Hallo miteinander,

mir wurde ein Link geschickt zu einer Serie von 9 ausführlichen englischsprachigen Videos "The truth about cancer".
Ich habe jetzt erst angefangen in die Epsode 3 reinzugucken, in der die Ernährung besprochen wird. Bisher ist mir das meiste davon schon bekannt, aber es sind doch Mutmachstories dabei (ein bißchen amerikanisch im Stil, aber trotzdem...).
Normalerweise würde ich einen Link hier erst posten, wenn ich ihn selbst gesehen habe. Da es sich aber um ein mehrstündiges Projekt handelt und es auf dieses Wochenende begrenzt ist, poste ich es schon jetzt:
go2.thetruthaboutcancer.com/agq/replay/?...cb8db9738b3d9ecda23b
Mit diesem Link kann man die 9 Episoden ansehen, OHNE sich mit eigener mailadresse anmelden zu müssen. Das ist leider zeitlich begrenzt.
Es gibt auch den Zugang, bei dem man sich anmelden muss: go.thetruthaboutcancer.com/ Das hab ich aber nicht gemacht und weiß deshalb nicht, wie es auf der Schiene weitergeht.
So und jetzt guck ich mir weiter die Episode 3 über juicing, tumeric etc. weiter an und wünsche ein schönes Wochenende.

LG Karina

rudi schrieb: Das stimmt so nicht, Budwig Kost heisst nicht nur Leinöl mit Eiweiss, sondern sie verbietet eine ganze Reihe von Lebensmitteln, wie z.B. Nudeln, Zucker und Konditorwaren.

Hallo Rudi,
das ist mir bekannt. Ich habe die Budwig-Bücher selbst im Original gelesen. Budwig ging schon in die richtige Richtung. Konditorwaren hat sie auch verboten, weil dort die giftigen Transfettsäuren drin sind (das war tatsächlich ihre Erkenntnis, die erst 50 Jahre später wiederentdeckt wurde).
Zwar hat sie auch Zucker verboten, aber andererseits Honig erlaubt, der nahezu gleichviel Kohlehydrate enthält, sowie alle Obstsorten (auch die sehr süßen!) und diverse Vollgetreide - das ist dann NICHT ketogen! Da kriegt man viel zu viel Kohlehydrate ab und kommt nie in die Ketose. Deshalb habe ich oben geschrieben "Kern des Konzepts ist eine STARKE Kohlehydratreduktion" - nicht nur ein bißchen, sondern eigentlich eine extreme Kohlehydratreduktion. Und davon ist bei Budwig nichts zu erkennen. Und da sie als Fett nur Leinöl benutzt hat, fehlen auch die mittelkettigen Fettsäuren, die das Gehirn braucht, wenn es kaum Kohlehydrate bekommt. (vorhin habe ich oben fälschlicherweise kurzkettig geschrieben, gemeint waren aber die mittelkettigen Fettsäuren) . Budwigs ganzes Vorgehen hatte also nicht zum Ziel, die Kohlehydrate soweit zu reduzieren, dass der Körper gezwungen ist, mit Fett ANSTELLE VON Kohlehydraten zu arbeiten und also Ketonkörper zu bilden. Das aber würde keto-gen bedeuten: Eine Ernährung, die die Genese von Ketonkörpern erzwingt.
Es geht bei der ketogenen Ernährung auch nicht darum, bestimmte Nahrungsmittel an sich zu meiden, sondern es geht darum, nicht mehr als 40-50 g Kohlenhydrate INSGESAMT am Tag zu essen - das ist sehr sehr wenig...merkt man, wenn man es selbst konkret versucht. Man darf also bei der ketogenen Ernährung Zucker essen (z.B. zuckerhaltige Schokolade), aber nur in sehr kleinen Mengen. Das ist wirklich ein anderes Konzept.
Ich war früher sowas wie Budwig-Anhängerin, musste aber selbst dazulernen. Aber ich esse noch immer praktisch täglich Quark mit Leinöl.
Vielleicht ist jetzt klarer geworden, was ich da behauptet habe.

Einen guten Abend und weiter gute Besserung!
Karina

Anirak schrieb:
@ Rudi
Öl-Eiweiss Kost nach Budwig und ketogene Ernährung sind NICHTdasselbe! Die Öl-Eiweiss Kost legt auf Omega-3-Fettsäuren wert und das Quark-Eiweiß (ich glaube Cystein) braucht man, damit die Omega-3-Fettsäuren aus dem Leinöl vom Körper optimal aufgenommen werden können.
Bei der ketogenen Ernährung dagegen sind zwar Omega-3-Fettsäuren mit drin im Konzept, aber der Kern des Konzepts ist eine STARKE Kohlehydratreduktion, sodass der Körper in die Ketose/Fettverbrennung kommt. Das war bei Frau Budwig (soviel ich weiß) nicht wichtig! Zudem ist die Aufnahme von kurzkettigen Fettsäuren, wie sie in Butter und Kokosöl vorliegen, bei der ketogenen Ernährung sehr wichtig, was bei der Öl-Eiweiss Kost auch überhaupt kein Gesichtspunkt ist.
Mit anderen Worten das Konzept der ketogenen Ernährung ist umfassender. In den 50 Jahren gab es eine Entwicklung zu mehr Erkenntnis als Frau Budwig sie hatte. Aber sie war natürlich eine wichtige Vorkämpferin.

LG
Karina

Hallo Karina,
Das stimmt so nicht, Budwig Kost heisst nicht nur Leinöl mit Eiweiss, sondern sie verbietet eine ganze Reihe von Lebensmitteln, wie z.B. Nudeln, Zucker und Konditorwaren.

Hier mal nachlesen was da erlaubt und verboten ist.

www.immuntherapie.com/127.html

LG
Rudi

Hallo Rosemarie,

das aktuellste, was ich dazu finden konnte, ist dieser Link vom Mai 2015:
www.kohlenhydrate-tabellen.com/ulrike-ka...ragen-zu-krebs-keto/
Die Ergebnisse zur Kolibri-Studie (ketogene Ernährung bei Brustkrebs) kommen erst 2016. Das wird dann interessant...

@ Rudi
Öl-Eiweiss Kost nach Budwig und ketogene Ernährung sind NICHTdasselbe! Die Öl-Eiweiss Kost legt auf Omega-3-Fettsäuren wert und das Quark-Eiweiß (ich glaube Cystein) braucht man, damit die Omega-3-Fettsäuren aus dem Leinöl vom Körper optimal aufgenommen werden können.
Bei der ketogenen Ernährung dagegen sind zwar Omega-3-Fettsäuren mit drin im Konzept, aber der Kern des Konzepts ist eine STARKE Kohlehydratreduktion, sodass der Körper in die Ketose/Fettverbrennung kommt. Das war bei Frau Budwig (soviel ich weiß) nicht wichtig! Zudem ist die Aufnahme von kurzkettigen Fettsäuren, wie sie in Butter und Kokosöl vorliegen, bei der ketogenen Ernährung sehr wichtig, was bei der Öl-Eiweiss Kost auch überhaupt kein Gesichtspunkt ist.
Mit anderen Worten das Konzept der ketogenen Ernährung ist umfassender. In den 50 Jahren gab es eine Entwicklung zu mehr Erkenntnis als Frau Budwig sie hatte. Aber sie war natürlich eine wichtige Vorkämpferin.

LG
Karina

Das was Würzburg da jetzt neu verkündet hat Frau Dr Budwig ja schon vor 50 Jahren erforscht und Therapien mit der Öl-Eiweiss Kost rausgebracht, was ja nichts anderes ist als die Ketogene Kost darstellt.

Hier noch ein Erfahrungsbericht
lowcarb-ketogen.de/mein-leben-mit-der-ke...rnaehrung-bei-krebs/

LG
Rudi

Hallo,
für alle von Euch, die sich mit Ihrer Ernährung befassen. Hier ein Fundstück der Uni Würzburg. Das mit der Keterogenen Ernährung ist wohl doch nicht so abwegig.
lchf.de/wp-content/uploads/2015/06/InfoB...huereKetogen1011.pdf

und auch die Uni Würzburg forscht in Richtung Warburg Effekt. Also Stoffwechsel / Glucose bei Krebs????
www.zom-wuerzburg.de/index.php?id=239
Wünsch Euch einen schönen Sonntag
Rosemarie